ADVIERTEN POR FUERTE SUBA DE LA CARNE TRAS EL ACUERDO DE EXPORTACIÓN CON ESTADOS UNIDOS
El empresario cárnico Pablo Quiroga alertó que la liberación de exportaciones generó aumentos del 15 al 20% y una marcada escasez de hacienda en el mercado interno.
La apertura del mercado estadounidense a la carne argentina comenzó a impactar con fuerza en los precios locales. Pablo Quiroga, propietario de la carnicería La Primera del Sur, explicó que el nuevo convenio firmado por el Gobierno Nacional cuadruplicó el volumen de exportación, lo que provocó un incremento inmediato en los valores y dificultades en el abastecimiento. “Los frigoríficos exportadores están comprando todo lo que encuentran, y los carniceros ya no conseguimos hacienda”, señaló.
Según Quiroga, en los últimos diez días el precio del ganado en pie subió entre un 9,5% y un 11%, reflejándose en aumentos de hasta el 20% en los mostradores. Estimó que el kilo de carne podría alcanzar los 20 mil pesos y advirtió que la falta de medidas regulatorias agrava la situación. “Se liberó el mercado, se cuadruplicó la exportación y hoy la carne dejó de ser negocio. Los frigoríficos están sin stock y el único abastecimiento viene desde Salta”, remarcó el empresario.
