UN BOMBERO SUFRIÓ GRAVES SECUELAS NEUROLÓGICAS TRAS COMER OSTRAS CRUDAS EN UN RESTAURANTE DE ESTADOS UNIDOS
Joe Belgio, de 44 años, sufrió un paro cardíaco tres días después de la comida y quedó con una lesión cerebral por falta de oxígeno. Su familia presentó una demanda contra el restaurante.
Joe Belgio, un exbombero de 44 años de Illinois, Estados Unidos, quedó con graves secuelas neurológicas luego de sufrir un paro cardíaco que, según una demanda presentada por su familia, habría sido consecuencia de una infección contraída tras consumir ostras crudas en un restaurante. El episodio ocurrió después de una comida familiar realizada para celebrar el nacimiento de su hija.
Belgio había concurrido junto a su familia a Gibsons Steakhouse el 30 de junio de 2025. Tres días después sufrió un paro cardíaco y permaneció inconsciente durante al menos ocho minutos. Bomberos que acudieron al lugar lograron reanimarlo y posteriormente fue trasladado de urgencia a un hospital.
De acuerdo con la demanda, el hombre contrajo E. coli enteropatógena (EPEC) y Plesiomonas shigelloides luego de consumir las ostras. Según sus abogados, la infección provocó un cuadro cardíaco grave que derivó en un infarto masivo y posteriormente en una lesión cerebral anóxica, causada por la falta de oxígeno durante el paro cardíaco.
El cuadro obligó a Belgio a permanecer internado durante meses. Actualmente necesita rehabilitación especializada, tratamiento terapéutico y asistencia permanente. Su familia sostiene además que los gastos médicos ascienden a millones de dólares y continúan aumentando debido a la necesidad de cuidados especializados.
La empresa propietaria del restaurante rechazó las acusaciones y sostuvo que no existen pruebas suficientes para relacionar las ostras con el estado de salud de Belgio. En un comunicado, afirmó que no se registraron otros casos de enfermedad vinculados al establecimiento y que una investigación interna no encontró elementos que indiquen que el restaurante haya provocado el problema. La compañía expresó su preocupación por la situación del hombre y aseguró que confía en que el proceso judicial determine las responsabilidades correspondientes.
